De boeren zuivelproducten van De Klef Zuivel is dagverse melk. De melkverwerking is gebouwd langs de melkstal waar onze koeien 3x per dag worden gemolken.
De melk die onze koeien geven wordt meteen verwerkt tot een van onze lekkere boeren zuivelproducten. Doordat de melk direct naar de zuivelruimte gaat is dit een duurzaam proces, de melk wordt bijvoorbeeld niet eerst terug gekoeld in de melktank, maar wordt meteen in de pasteuriseur opgewarmd naar de temperatuur die nodig is om te pasteuriseren.
Ondanks dat de melk gepasteuriseerd wordt, bewerken we onze melk voor onze boeren zuivelproducten niet. Dit behoudt de lekkere pure smaak van de boerderij.